Log ind

Product was successfully added to your shopping cart.

Kombidampovn New Retigo Orange Vision 2011 ic, Roll-in

Bestillingsvare Sammenlign Varenr: 1450064 Leasing


121.353,00 kr

Lagerstatus: På lager

Add Items to Cart

Detaljer



Med Retigo Vision kombinationsovne kan du have tillid til, at du altid vil opnå et enestående madlavningsresultat. De tilberedte fødevarer har altid den perfekte farve, er saftige, sprøde og sunde, og har et minimalt fedtindhold.
Retigo Vision lader dig ganske enkelt tilberede mad med lethed og komfort. Oplev en eminent kombination af funktioner, ergonomiske hensyn og tiltalende design. Det hele med et fokus på sikkerhed, hygiejne og pålidelighed.
Med indbygget varmeveksler, triple-glas, 50 mm termoisolering og lavt energiforbrug under automatisk rengøring er du garanteret en god investering.

Tilkøbsmuligheder:
5-trins regulering af ventilatorhastighed og ventilatorstop
Flapventil
Håndbruser
Programpakke til Retigo Vision. Plads til 99 programmer med op til 9 trin. Mulighed for at lagre egne programmer
Venstrehængt dør
Kernetemperaturføler
2-trins sikkerhedsdøråbning

Kontakt os for pris.

Yderligere information















Varenr.1450064
Pris121.353,00 kr


Indstiksvogn med plads til 20 + 1 x 1/1 GN bakker, med 60 mm skinneafstand
Konvektionsvarme: 30 - 300 °C
Kombidamp: 30 - 300 °C
Forceret damp: 30 - 130 °C
Bio-damp: 30 - 98 °C
Mulighed for tilberedning over natten
Timing af individuelle indstik
Tværstillede indstik for bedre visuelt overblik
Regenerering af nedkølede retter for hurtigere anretning af mange serveringer
Mulighed for tilberedning ved lavtemperaturer
Automatisk opvarmning/nedkølning
Muligheder for sous-vide, tørring, sterilisering, confitering og røgning

Betjening
Enkelt og intuitivt 8" touch-panel med beskyttende folie, nemt at rengøre
Mulighed for at udskyde start, så den påbegyndes automatisk

Andre fordele
Automatisk rengøring
Glasdør med triple-glas
Reverserende blæsere for optimal varmefordeling
Massivt dørhåndtag med sølvioner for reduktion af bakterier
Korpus i AISI 304 rustfrit stål
Afrundet ovenkammer for lettere rengøring
Drypbakke under døren
To vandindgange - én til behandlet vand, én til postevand
WSS (Water Saving System)
Aftagelige GN-holdere med 65 mm mellemrum

Forbindelsesmuligheder
USB-port til at overføre data til og fra ovnen
VisionCombi software - Program og pictogram-håndtering på din PC, HACCP data view

Driftsoversigter
HACCP-optegnelser
Al drift registreres og gemmes i en logbog

Service
SDS (Service Diagnostic System) - Nem check up og fejlfinding

Muligheder for tilkøb
Sikkerhedsdør der åbner i to trin
Étpunkts-indstiksspyd
Flapventil
99 programmer med 9 trin
Standard håndbruser
Udtrækkelig håndbruser
7 ventilatorhastigheder + ventilator stop-funktion

Øvrige accessories
VISION SMOKER

Tekniske specifikationer
Vand: Behandlet; ¾"
Afløb: Ø50 mm
EL: 3N~/400V/50-60 Hz
Mål i mm (L x B x H): 948 x 1858 x 834



Kombidampovn New Retigo Blue Vision 2011 i, Roll-in

Varenr: 1450042
140.501,00 kr

Læg i kurv